♥Tomato : 眞눈깨비님 어떻게 지내세요?
★ 眞눈깨비 : 지금 대학원에 다니고 있습니다. 요며칠 날씨가 더워서 차를 제대로 마시기 힘드네요. 6월달에 있었던 티월드 페스티발에서 챙겨온 차들과 그 외 제가 구입하거나 교환한 올해의 차들을 마시는 낙에 살고 있답니다.

♥Tomato : 眞눈깨비님 이글루에 대해서 소개해 주세요.
★ 眞눈깨비 : 제 이글루는 차 중심으로 구성되어 있습니다. 크게 세 부분인데요. 첫째는 제가 마신 차에 대한 시음기들이구요. 산지나 종류별로 분류되어 있습니다. 둘째는 제가 보고 들은 지식들을 나름대로 정리한 글들입니다. 셋째는 좋은 차를 즐길 수 있는 찻집 소개들이 올라와 있습니다. 그 외에 조금 비중이 낮지만 맛집에 대한 글도 올릴 예정입니다.

♥Tomato : 차에 대해 처음 관심을 가지게 된 것은 언제인가요?
★ 眞눈깨비 : 1994년에 압구정동의 인도스타일의 카페에서 마시던 인도식 홍차(아마도 차이)에서 홍차의 매력을 처음으로 느꼈던 것 같습니다. 본격적으로 잎차를 우려마신 건 2001년 말부터입니다.

♥Tomato : 그동안 시음하셨던 차 중에 잊을 수 없는 맛을 선물했던 차는 어떤 차인가요?
★ 眞눈깨비 : 2003년초에 다질링의 고팔다라다원차(WT-1/원더티)를 받았습니다. 그 날 저녁에 바로 차야에 들고가서 우려달라고 부탁드려서 마셨습니다. 5분을 우려서 찻잔에 차를 따르는 순간 4~5미터 밖에서도 퍼스트플러쉬 특유의 향이 잘 느껴질정도로 향기가 파워풀하더군요. 제차한지 8~9일밖에 안지날 정도로 신선했기에 그런 놀라움을 준 것 같습니다. 조금 덜 성숙되고 맛과 향의 밸런스가 약간 안맞았기에 최상급 다질링이라고 할 수는 없는 차였지만 신선함의 위력을 확실히 알려준차였기에 가장 기억에 남습니다.

♥Tomato : 眞눈깨비님이 특별히 찾는 맛집, 혹은 요리가 있다면 소개해 주세요.
★ 眞눈깨비 : 개인적으로 냉면과 막국수를 좋아하는데 여주 천서리의 봉진막국수 춘천의 샘밭막국수는 멀지만 가끔 찾아가는 곳들이구요. 서울에서는 이태원 캐피탈호텔앞에 있는 유진막국수와 충무로역 부근의 필동면옥 을지로 3가의 을지면옥이 제가 좋아하는 곳들입니다. 그 외의 맛집으로는 반포 서래마을에 있는 만리장성, 이태원의 살람 동대문의 에베레스트 여의도의 진주회관 교대역쪽의 백암순대 등도 제가 좋아하는 곳들이지요.

♥Tomato : 홍차 관련 사이트를 여러 곳 소개해 주세요.

(1) :: Salon de The' ::
예쁜 사진과 함께 맛깔난 글솜씨로 시음기를 올리시는 claudia 님입니다.

(2) Happy Tea Time
홍차와 함께 다과 다구에 대해 잘정리해놓은 지혜님의 홈페이지 입니다.

(3) Tea FAQ
홍차 입문하시는 분들께 도움이 될만한 내용들이 충실하게 실려있어 소개합니다. (영어입니다^^)

(4) 紅茶専門店 [SELECT SHOP]
일본의 홍차판매점인데 다원다질링을 적당한 가격에 판매하고 있습니다.(레피시에보단 저렴) 자신들이 판매하는 차가 어떤 차인지, 어떻게 마시면 좋은지에 대해 상세한 정보를 제공해주고 있고 참고할점이 많습니다. 네이버나 다음 엠파스등을 이용해셔서 번역된 페이지를 보실수 있습니다.

(5) UPTON TEA IMPORTS
북미에 위치한 싱글이스테이트티중심의 홍차 쇼핑몰입니다. 한국에도 배송이 되구요. 차의 수준도 괜찮은 편입니다.

♥Tomato : 평생 꼭 이루고 싶은 소망이 있다면 어떤 것인가요?
★ 眞눈깨비 : 인도 이집트 이스터섬 아스카문명유적지 같이 선진국은 아니지만 먼가 볼만한 것들이 있는곳들을 여러 곳 여행해 보는 것이 꿈입니다.

♥Tomato : 홍차에 대해 잘 모르는 사람에게 추천할 만한 차는 어떤 게 있을까요?
★ 眞눈깨비 : 사람마다 입맛이 다르기 때문에 어떤 차가 좋다고 말씀드리기가 쉽지 않네요. 홍차전문점에서 잘 우린 차를 몇 종류 드셔보시면서 스스로 선택하는 걸 추천해 드리고 싶습니다. 다만 제 취향으로 선택해 본다면 다질리안의 다질링 티백 (6000원/20티백)과 압끼빠산드 아쌈티백(15000원/50티백 - 대구 티플라워) 들이 우리기 간편하면서도 차의 맛과 향을 어느정도 즐길 수 있다는 점에서 추천해드리고 싶습니다.

♥Tomato : 마지막으로 자신의 이글루를 방문하는 분들께 하고 싶은 말씀은요?
★ 眞눈깨비 : 제 포스트에 방문해주시는분들께 감사드립니다. 덧글 달아주시는 분들에게 더욱 감사드리구요. 더운데 건강 조심하시길 바랍니다.

眞눈깨비 님은 [칸첸중가의 봄바람] 이글루에서 차에 대해 블로깅 하시는 정승호님 이십니다. 정승호 님은 현재 대학원을 다니고 계십니다.

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■ 眞눈깨비 님의 추천 도서/음반/영화

The Tea Companion
by Jane Pettigrew





영웅 삼국지 1
기타카타 겐조 지음, 이계성 옮김 / 서울문화사





The Cross Of Changes
이니그마 (Enigma) 노래 / 이엠아이(EMI)



중경삼림 - S.E
왕가위 외 감독, 임청하 외 출연 / 기타